Tại Hàn Quốc, tồn tại một hiện tượng xã hội và công sở độc đáo, có lẽ quan trọng không kém gì công việc hàng ngày: "Hoi-sik" (회식). Nó không chỉ đơn thuần là một bữa ăn; nó là một bức tranh thu nhỏ về cấu trúc xã hội, các mối quan hệ giữa các cá nhân và hệ thống phân cấp nơi làm việc của người Hàn Quốc.
✅ Hoi-sik: Hơn cả một bữa ăn
Hoi-sik, như tên gọi cho thấy, đề cập đến "buổi tụ họp ăn uống", thường là bữa ăn được chia sẻ bởi đồng nghiệp, cấp trên và cấp dưới sau giờ làm việc. Nó thường diễn ra vào buổi tối các ngày trong tuần, thường là tại nhà hàng nướng, quán gà rán hoặc nhà hàng truyền thống Hàn Quốc, với rượu soju, bia hoặc hỗn hợp cả hai - "những quả bom nước sâu" - là món chính.
Mục đích cốt lõi của Hoi-sik là phá vỡ các ranh giới phân cấp cứng nhắc nơi công sở, thúc đẩy sự giao lưu cảm xúc và sự gắn kết nhóm thông qua sự thư giãn và tác dụng của rượu. Đối với người Hàn Quốc, việc chia sẻ đồ uống được coi là một nghi thức quan trọng để xây dựng lòng tin và củng cố các mối quan hệ giữa các cá nhân.
✅ Những "quy tắc bất thành văn" và thứ bậc trong các bữa tiệc
Mặc dù không khí tại các bữa tiệc thường sôi nổi, nhưng đó không phải là một dịp hoàn toàn thư giãn; những "quy tắc bất thành văn" tinh tế và thứ bậc vẫn tồn tại:
• Chỗ ngồi và gọi món: Người lớn tuổi nhất hoặc có địa vị cao nhất thường ngồi ở vị trí danh dự trong cùng, và quyền gọi món và rót đồ uống thường được giao cho những người có địa vị thấp hơn hoặc nhân viên mới.
• Nghệ thuật rót đồ uống: Khi rót đồ uống cho cấp trên hoặc người lớn tuổi hơn, phải cầm chai bằng cả hai tay như một dấu hiệu của sự tôn trọng. Khi nhận đồ uống, nên cầm ly bằng cả hai tay hoặc ít nhất là đỡ đáy ly bằng một tay. Bộ hành động này phản ánh nghi thức "cấp trên - cấp dưới" nghiêm ngặt trong văn hóa Nho giáo.
• Nâng ly chúc mừng và che miệng: Khi người trẻ hơn nâng ly chúc mừng người lớn tuổi hơn, họ phải đứng dậy hoặc cúi đầu nhẹ. Thông thường, khi người lớn tuổi uống rượu, người trẻ hơn phải quay đầu sang một bên và lấy tay che miệng, thể hiện sự tôn trọng và tránh để người lớn tuổi nhìn thấy mình uống rượu. Đây là một phong tục truyền thống "không để người lớn tuổi nhìn thấy mình uống rượu".
✅ Các buổi gặp mặt thứ hai, thứ ba và thậm chí "N"
Một bữa tiệc tối trang trọng hiếm khi kết thúc ở vòng đầu tiên. Quy trình một bữa tiệc tối tiêu chuẩn của người Hàn Quốc thường diễn ra như sau:
1. Vòng đầu tiên (Il-chul): Món chính (thịt nướng, món ăn chính) + rượu. Đây là giai đoạn để xây dựng mối quan hệ và trò chuyện nghiêm túc.
2. Vòng thứ hai (Il-chul): Thường ở quán bar, karaoke hoặc quán rượu. Tại karaoke, cấp trên và cấp dưới cùng nhau hát và nhảy, làm sôi động không khí và tạo cơ hội để giải tỏa căng thẳng và xây dựng mối quan hệ.
3. Vòng thứ ba (Sang-chul) và sau đó: Một số người tiếp tục đến quán cà phê, quán rượu khác hoặc khu vui chơi điện tử cho đến khuya hoặc thậm chí đến sáng sớm.
Văn hóa tiệc tùng nhiều vòng này tạo áp lực rất lớn về thể chất và thời gian cho những người làm việc chuyên nghiệp, nhưng chính trải nghiệm "thức suốt đêm cùng nhau" lại được xem như một thử thách và minh chứng cho lòng trung thành của nhóm.
✅ Tranh cãi và Thay đổi trong Văn hóa Đương đại
Với những thay đổi trong môi trường xã hội, đặc biệt là sự nổi lên của khái niệm "cân bằng giữa công việc và cuộc sống", văn hóa tiệc tùng ở Hàn Quốc bắt đầu đối mặt với những thách thức và tranh cãi. Thế hệ trẻ ngày càng phản đối hình thức tụ họp bắt buộc và tốn thời gian này, cho rằng nó xâm phạm thời gian cá nhân của họ.
Do đó, nhiều công ty đã bắt đầu thúc đẩy "tiệc tùng linh hoạt" hoặc "tiệc tùng văn hóa", chẳng hạn như tổ chức vào giờ ăn trưa để tránh uống rượu vào buổi tối hoặc thay thế bằng xem phim, thể thao hoặc tiệc cà phê.
✨ Hãy liên hệ với Prettykeep bất cứ lúc nào! Chúng tôi không chỉ đặt lịch hẹn miễn phí cho bạn mà còn giúp bạn có được những ưu đãi tốt nhất, cung cấp cho bạn các dịch vụ thẩm mỹ và làm đẹp y tế chất lượng cao nhất tại Hàn Quốc! ✨
