Tras viajar o vivir en Corea durante un tiempo, es fácil añorar los sabores de casa, ¡especialmente los auténticos fideos y pasteles chinos!
Si estás en Seúl y te preguntas: "¿Qué hago cuando se me antoja comida china?", entonces Hee Ga Deok Dumplings (희가든 만두), ubicado cerca de la Universidad Konkuk, es sin duda una joya escondida que vale la pena visitar para satisfacer tus antojos.
Hee Ga Deok Dumplings (희가든 만두): El sabor de China cerca de la Universidad Konkuk
Este restaurante es muy conocido entre los estudiantes internacionales y la comunidad china en Corea, famoso por sus auténticas empanadillas chinas y diversas especialidades del noreste de China.
¿Por qué elegir Hee Ga Deok?
1. Auténtico sabor del norte: Las empanadillas de Hee Ga Deok no son las típicas empanadillas coreanas planas ni las empanadillas gigantes, sino auténticas empanadillas chinas del norte, también conocidas como potstickers. De masa fina y generosamente rellenas, están sazonadas con ingredientes auténticos, recreando a la perfección el sabor casero. 2. Gran variedad: Encontrarás empanadillas con una amplia variedad de rellenos, desde los clásicos de cerdo con repollo y cebollino con huevo, hasta sabores de temporada que satisfarán tu paladar.
3. Más que solo empanadillas: Además de sus empanadillas estrella, el restaurante ofrece otros platos chinos clásicos como cerdo agridulce, mala tang (estofado picante), cerdo desmenuzado con salsa de judías dulces, así como diversos fideos y guarniciones. Para quienes buscan una comida china sustanciosa, hay una selección variada.
4. Excelente ubicación: Situado cerca de la entrada de la Universidad Konkuk (건대입구역), el restaurante cuenta con excelentes conexiones de transporte y está rodeado del famoso Barrio Chino de la Universidad Konkuk, lo que lo convierte en el lugar ideal para disfrutar de auténtica comida china.
Recomendaciones imperdibles (Delicias irresistibles)
• Dumplings/Dumplings fritos: Quienes lo visiten por primera vez deben probar sus dumplings estrella. Los dumplings hervidos son esponjosos y jugosos, mientras que los fritos tienen una textura crujiente por fuera y un relleno delicioso.
• Cerdo agridulce (꿔바로우): Un plato clásico del noreste de China, agridulce, crujiente por fuera y tierno por dentro, un plato imprescindible para muchos.
• Mala Tang/Mala Xiang Guo: Si busca un sabor más intenso que despierte su paladar, la serie picante del restaurante también es una opción muy popular.
Información útil
• Nombre coreano: 희가든 만두
• Ubicación aproximada: Hwayang-dong, Gwangjin-gu, Seúl (cerca de la Universidad Konkuk/Estación de la Entrada a la Universidad Konkuk)
Si en Corea te apetece una deliciosa comida china que te haga recordar tu país, toma el metro hasta la Estación de la Entrada a la Universidad Konkuk y deja que Xi Jia De Dumplings te quite la nostalgia.
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